獼猴桃是很多人都愛(ài)吃的一種水果，富含維生素C和多種礦質(zhì)元素，吃獼猴桃對(duì)身體好處有很多，獼猴桃的皮上面有大量的絨毛，吃的時(shí)候很容易弄臟手，所以要掌握一些去皮的技巧，才能快速將獼猴桃的皮去除干凈，下面為大家介紹一些去皮的方法。

1、獼猴桃怎么去皮

1、水果刀去皮

如果獼猴桃剛剛成熟，手感還比較硬，這時(shí)可以直接用水果刀來(lái)去除它的外皮，再去平時(shí)應(yīng)該先用水果刀把獼猴桃兩端切掉，然后再像削蘋(píng)果那樣慢慢把它表層的外皮削掉，盡量避免讓它表皮上的絨毛沾在果肉上，全部去除干凈以后就能直接食用。

2、小勺兒去皮

平時(shí)家中經(jīng)常吃飯的小勺，還是去除獼猴桃表皮的常用工具，特別是在獼猴桃成熟，而且有點(diǎn)變軟的時(shí)候，可以直接把它兩端切掉，然后把勺子輕輕插入到果皮和果肉中間，并言果啤慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)一周，這時(shí)它的表皮就會(huì)自然脫落，里面完整的果肉就能取出來(lái)。

3、對(duì)半切以后去皮

想輕松去除獼猴桃外層的表皮，還可以用水果刀把獼猴桃的兩端切掉，然后再?gòu)闹虚g把獼猴桃切成兩半，讓它的果肉朝上，然后再取一個(gè)牙簽，把牙簽兒沿著果皮插進(jìn)去，并沿果皮轉(zhuǎn)動(dòng)，等它轉(zhuǎn)動(dòng)一周以后，獼猴桃的果肉與果皮就能脫離，這時(shí)半個(gè)完整的果肉就能取出來(lái)。

4、不去皮直接吃

很多人購(gòu)買(mǎi)獼猴桃以后都嫌去皮麻煩，這時(shí)還有一個(gè)好辦法，就是不去除獼猴桃的外皮，把他直接從中間切開(kāi)，然后用小勺一口一口去挖中間的果肉，最后把表皮上的果肉挖干凈直接吃下去就可以。

2、獼猴桃怎么催熟

1、用蘋(píng)果催熟獼猴桃

可將幾個(gè)蘋(píng)果和買(mǎi)來(lái)的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子里，扎上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋(píng)果散發(fā)出來(lái)的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋(píng)果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時(shí)間太長(zhǎng)了，會(huì)讓獼猴桃變爛。

小編提醒：水果催熟法是一款比較靠譜的方法，可放心選擇。而且蘋(píng)果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時(shí)間也就越短，也就越能早點(diǎn)吃上。

2、用牙簽催熟獼猴桃

將買(mǎi)來(lái)的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個(gè)小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來(lái)，放置幾天，會(huì)加快成熟的進(jìn)度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個(gè)小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因?yàn)樾谀苁公J猴桃產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。小編提醒：這種方法雖好，但小傷口會(huì)滋生一些微生物，會(huì)影響獼猴桃的質(zhì)量，因此還是不太建議使用。

3、提高放果的環(huán)境溫度。

獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實(shí)新陳代謝越活躍，后熟越快。所以剛買(mǎi)回來(lái)的生獼猴桃最好不要放置冰箱，常溫下放在盒子里一兩天，變軟的速度會(huì)比在冰箱儲(chǔ)存的快一些。

小編提醒：常溫下放置獼猴桃，比較容易滋生細(xì)菌，所以貯存時(shí)一定要隨時(shí)注意觀察獼猴桃外觀，防止腐爛變質(zhì)。食用獼猴桃時(shí)，應(yīng)去皮食用。

獼猴桃的去皮方法，通過(guò)上面的文章，大家都有所了解了，這些方法可以快速的去除獼猴桃的皮，很多人買(mǎi)獼猴桃的時(shí)候，比較硬沒(méi)有完全成熟，吃起來(lái)非常澀，需要催熟之后再食用，上面也為大家介紹了催熟獼猴桃的技巧，可以了解下哦！