洛神花，眾所周知其可食用的部位是花瓣凋謝之後的萼片，為了避免采收過程中傷害嬌嫩的花萼，萼果成熟後，用剪刀剪平萼果基部，再用竹筷插入基部中央，戳出萼內(nèi)未成熟的蒴果，再將萼片曬乾或脫水乾燥，即可貯存或加工食用。具體功效介紹如下！

本文目錄

1、洛神花茶的功效有哪些？

2、如何保存洛神花茶？

3、新鮮洛神花可以直接吃嗎？

4、洛神花怎么曬干？

洛神花茶的功效有哪些？

1、洛神花茶性寒，可以有效的祛火，用于治療上火的患者，對(duì)嗓子肝疼有一定的好處。

2、洛神花茶味道酸甜，還富含多種維生素，泡水喝可以保護(hù)肝臟。

3、洛神花茶味道酸甜，可以有效促進(jìn)膽汁和胃酸的分泌，增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，具有開胃的功效。

4、洛神花茶富含酸性物質(zhì)，還具有提神醒腦的功效，可以有效緩解腦部的疲勞狀態(tài)。

5、洛神花茶可以有效的活血化瘀，還可以輔助降血壓，預(yù)防高血壓的。

如何保存洛神花茶？

1、確保密封。無論放在袋中或密封罐中，都要記得將袋口或罐口密封好，以免受潮。

2、放置陰涼干燥的地方。光線、濕氣與溫度都容易讓洛神花茶變質(zhì)，因此，要放置在干燥陰涼處。

3、消耗速度慢時(shí)，須放在冰箱中。如果一次購買的量要很久才能用完，最好將它放到冰箱中冷藏，可以延長保存期限。

新鮮洛神花可以直接吃嗎？

洛神花又叫玫瑰茄，是錦葵科植物玫瑰茄的根、種子，多作藥材用，雖然新鮮洛神花可以直接食用，但人們一般用它來制成果醬、果酒還有泡茶喝。因此建議新鮮洛神花將其洗凈，把花瓣摘下來后上鍋蒸5-10分鐘再進(jìn)行晾曬，然后要食用時(shí)取適量用熱水沖泡飲用比較好。

洛神花怎么曬干？

材料：洛神花。

1、將采集回來的洛神花洗凈。

2、用篩子晾干水后，均勻的鋪在簸箕里，放在太陽底下曬到7成干。

3、將7成干的洛神花隔水小火蒸幾分鐘。

4、蒸好的洛神花重新放回簸箕繼續(xù)放在太陽底下曬，曬干即可。

5、最后用保鮮袋或者保鮮罐來儲(chǔ)存，放在陰涼干燥的地方，或者冰箱。

總結(jié)：洛神花又叫玫瑰茄，是錦葵科植物玫瑰茄的根、種子，可作為花茶沖泡飲用，具有清熱去火、健胃消食、利尿等功效。