牛油果，近代的外來水果，目前沒有發(fā)現(xiàn)中國古代醫(yī)書上對牛油果的藥性進(jìn)行記載。牛油果適宜體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，陰虛體質(zhì)的人食用，由此給出的結(jié)論是牛油果是涼性水果，那吃牛油果可以抗癌嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、吃牛油果可以抗癌嗎？

2、吃牛油果有哪些好處？

3、哪些人不適合吃牛油果？

吃牛油果可以抗癌嗎？

有研究表明，鱷梨中的植物營養(yǎng)可以預(yù)防前列腺癌鱷梨中的營養(yǎng)成份可以抑制前列腺癌的生長。鱷梨是葉黃素含量最豐富的品種。葉黃素是一種類胡蘿卜素，可以作為抗氧化劑，在先前研究中發(fā)現(xiàn)與前列腺癌發(fā)病率降低有關(guān)。

吃牛油果有哪些好處？

1、牛油果里面含有大量的營養(yǎng)元素,其中包括身體所需的多種維生素和大量的蛋白質(zhì),而且它還含有豐富的鈉、鉀、鎂和鈣等物質(zhì),其中脂肪里面含有80%的不飽和脂肪酸,所以它是一種高能低糖的水果。它的果仁里面含有8～29%的油量,而且這種油沒有刺激性,酸毒也小,屬于一種不干性油,乳化過后可以進(jìn)行長時間的保存,當(dāng)然也是可以食用的。

牛油果的營養(yǎng)價值很高 但這些人不能食用

2、牛油果的纖維含量很高(一個牛油果提供的膳食纖維為每日攝取量的34%),因?yàn)榭扇芾w維能清除體內(nèi)多余的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常,預(yù)防便秘。牛油果的纖維含量竟占據(jù)水果界龍頭老大的位置。就纖維含量而言,1顆牛油果相當(dāng)于2條番薯,2棵萵苣。長期便秘的人服用它誰適合不過的了。

3、牛油果是葉酸的良好來源(一個酪梨提供57微克葉酸,即每日攝取量的28%)。這種重要的維生素或能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷,減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。豐富的葉酸還能幫助減少中風(fēng)的危險。

4、牛油果里面含有一定量的鎂元素,這種物質(zhì)能夠起到很多的生理作用,比如可以用來緩解這經(jīng)前癥候群,同時還可以用來緩解偏頭痛和焦慮呢,對于一些其他不適的癥狀也能夠起到很好的緩解作用。

5、油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,降低膽固醇水平。

6、牛油果內(nèi)富含的卵磷脂可以護(hù)理干枯及受損的發(fā)質(zhì),讓頭發(fā)柔亮順滑。在洗凈的頭發(fā)風(fēng)干以后,將牛油果和少許檸檬汁攪拌均勻,抹在頭發(fā)上,大約半小時后用洗發(fā)液洗凈,長期堅(jiān)持還能防止頭發(fā)分叉。

7、牛油果擁有超凡的維他命含量。同時攝取抑制老化的活性氧與維他命A、C、E,將產(chǎn)生加成效果。此外,還含有豐富的維他命B1、B2,能使肌膚恢復(fù)光滑、柔嫩的佳狀態(tài)。

8、牛油果中富含維生素A、E和B2,這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益,經(jīng)常對電腦的白領(lǐng)們可以多吃。

9、牛油果油含有Phospholipiden和Sterolen(植物自身的乳化劑),能乳化皮膚表面的水分,消除皮膚上水油之間的張力,提高有效物質(zhì)滲透,形成網(wǎng)絡(luò)覆蓋,因此具有很好的保濕滋潤功效。在乳劑或膏霜中牛油果油能輕微提供產(chǎn)品的粘稠度,提高滲透性。

哪些人不適合吃牛油果？

1、過敏的人。牛油果含有的蛋白質(zhì)含量較高，如食用有出現(xiàn)過過敏癥狀的人群是不宜吃牛油果的，以免出現(xiàn)過敏癥狀。

2、減肥的人。雖然牛油果是水果的一種，但其熱量跟其他水果相比高出很多，若是正處于減肥期間的人群建議不吃牛油果，以免影響減肥效果。

3、腹瀉的人。本身正處于腹瀉期間的人群也不宜吃牛油果，因其油脂成分高，潤腸效果好，在此期間吃牛油果反而會加重病情。

總結(jié)：豐富的維他命能有效的抗氧化。預(yù)防承認(rèn)常見的動脈硬化狀況，對于預(yù)防癌癥以及心血管疾病也能發(fā)揮顯著效果。另外豐富的鈣質(zhì)能代謝體內(nèi)因過度攝取鹽分而積累的鈉。