炎炎夏日，烈日灼心。椰子是人們防暑的必備水果，其椰汁是清涼解暑的利器。吃椰子主要是喝椰子汁，椰子汁是屬于溫性，所以喝椰子并沒有去火的功效。但是椰子汁清甜止咳，那椰汁能加熱吃嗎？虧來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、椰汁能加熱吃嗎？

2、椰子肉怎么吃最好？

3、椰子有什么營養(yǎng)成分？

椰汁能加熱吃嗎？

椰汁是可以加熱食用的，椰汁本身屬于寒涼性的食物，直接食用的話會對腸胃造成一定的刺激。特別是對于那種本身腸胃就比較虛寒的人來說，食用后就很容易引起腸胃不適，如果能先將其加熱一下再喝的話就能減少對腸胃的刺激。

椰子肉怎么吃最好？

1、椰子肉可以生吃，把椰子汁喝完之后就把椰子殼拿來弄開它，把里面的椰子肉拿出來就這樣吃。生吃的營養(yǎng)比較好，可是吃起來比較硬。

2、椰子雞湯：先把椰子肉切成小塊，雞肉斬件。首先將雞放進鍋子里熬一個小時，再把椰子肉放進去一起再熬一個小時，最后加入少許鹽調味既可。這個湯很清甜，很好喝！

3、椰子糯米蒸雞飯：將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，然后放在荷葉上包著，放在水面上蒸熟即可。

椰子有什么營養(yǎng)成分？

1、礦物質。椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。

2、椰子油。椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。

3、中鏈脂肪酸。中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細胞吸收，再通過肝門靜脈進入血液循環(huán)。此外，中鏈脂肪酸還可以保護肝臟免于酒精的侵害，并增強免疫系統(tǒng)的抗炎反應。

4、蛋白質。椰子肉富含蛋白質。由于含熱量和脂肪量高，因此對希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量，并以多種方式給身體外貌提供益處，包括軟化皮膚，減少皺紋，控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭發(fā)健康等。

5、月桂酸。椰子肉包含月桂酸，因此能抵御腸道寄生蟲感染到艾滋病感染等多種致病細菌。這也是它能有效抵御感染的原因所在。

6、微量元素。另外椰子汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

7、猛、磷、鉀等。椰子是錳的最佳來源，并且包含60%這種礦物質的日建議攝入量。它還含有11%的建議鐵攝入量，9%的磷和8%的鉀。此外，椰子肉還包含鋅，鈣和鎂等其它微量營養(yǎng)素。

8、碘。椰子也支持甲狀腺功能并能幫助預防甲狀腺腫，因為它本身就包含碘。