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鴨血粉絲湯吃多了會長胖嗎?什么人群不能吃鴨血粉絲湯?

大眾健康網(wǎng) 2023-01-22 10:20 鴨血粉絲湯保存長胖

鴨血由家鴨的血液制成,它是非常美味的烹飪食材,我國很多地方都有食用鴨血的習慣,其中最著名的有南京鴨血粉絲湯。鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,還有補血和清熱解毒作用。那么,鴨血粉絲湯吃多了會長胖嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!

本文目錄

1、鴨血粉絲湯吃多了會長胖嗎

2、什么人群不能吃鴨血粉絲湯

3、鴨血粉絲湯怎么保存

鴨血粉絲湯吃多了會長胖嗎

鴨血粉絲湯吃多了不會長胖。如果只是吃鴨血粉絲湯是不會長胖的,如果是還搭配了其他食物或者零食,吃得過多會使人長胖。鴨血的熱量不高,如果只是適量食用,是可以放心食用鴨血粉絲湯。

什么人群不能吃鴨血粉絲湯

感冒發(fā)熱或痰濕內(nèi)盛者不宜用,鴨有滋陰補血之功,但是如果體內(nèi)有濕氣的人就不要再吃這道小吃了,會讓體內(nèi)濕氣更多。鴨血性寒味咸,也不適合感冒的人食用。

腸胃較虛弱的人群,如老年人、患胃潰瘍或十二指腸潰瘍患者則應少吃鴨血粉絲湯,因為粉絲消化速度相對比較慢,容易導致消化不良。

三高人群也應該注意鴨血粉絲湯的攝入量,因為在鴨血粉絲湯中,有加入鴨肝、鴨腸等,這些都是含有一些膽固醇的,所以應避免攝入過多的膽固醇。

鴨血粉絲湯怎么保存

一般鴨血粉絲湯都是現(xiàn)做的,時間放久了會干掉,影響口感,保存時主要保存的是鴨血粉絲湯的湯。高湯保存,最好是用冰箱冷藏。而且湯不能反復的被利用,反復加熱再利用會產(chǎn)生不好的成分。

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