番茄，被人作為蔬菜，主要是因?yàn)槠涑粗剖秤靡彩欠浅：贸缘?，并且熟吃番茄其營(yíng)養(yǎng)吸收更加容易和全面。從技術(shù)上來說，番茄又可以屬于水果，其本身酸酸甜甜的，作為水果來說也是不錯(cuò)的，且適量吃番茄好處是很多的，那吃番茄對(duì)前列腺炎有好處嗎?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、吃番茄對(duì)前列腺炎有好處嗎?

2、番茄適用哪些人群吃?

3、吃番茄有哪些禁忌?

吃番茄對(duì)前列腺炎有好處嗎?

番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，主要存在于番茄中。番茄紅素有較強(qiáng)的抗氧化作用，所以他的防癌作用日益受到重視。攝食番茄制品可以降低癌癥的危險(xiǎn)性，特別是前列腺癌，消化道癌，乳腺癌等等。

現(xiàn)在番茄紅素一般作為食品添加劑，用在食品加工工業(yè)中。天然番茄紅素主要以反式形式存在，也是最穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。在動(dòng)物體內(nèi)，血漿中的番茄紅素水平受到生活方式的影響，不飽和性使得其不穩(wěn)定，容易被分解氧化。

番茄適用哪些人群吃?

番茄一般人群均可食用?；加懈窝住l(fā)熱口干、暑熱煩渴、高血壓病、腎臟病、心臟病、眼底出血、維生素C以及缺乏癥、煙酸缺乏癥(糙皮病)、糖尿病、習(xí)慣性牙齦出血等病癥者適宜食用;膽固醇代謝不良者經(jīng)常食用也有好處。

孕婦、寶寶、產(chǎn)婦和哺乳期媽媽均可食用西紅柿。西紅柿還適合熱性病發(fā)熱、食欲不振、貧血、頭暈、心悸、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用;但急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用，以免影響身體健康。

吃番茄有哪些禁忌?

1、不宜過量生吃。番茄中含有大量的可溶性收斂劑，生吃過量會(huì)和胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成不溶解的物質(zhì)，引起腹脹、疼痛等不適感，尤其是對(duì)于脾胃虛弱的人群來說，是非常不利的。

2、不宜空腹吃。番茄的熱量比較低，是很適合減肥食用的，但要注意不宜空腹吃，空腹吃番茄會(huì)和胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成不溶解的物質(zhì)，從而可能會(huì)導(dǎo)致人體引起腹脹、疼痛等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體健康造成威脅。

3、胃酸過多者不宜過量吃。番茄味甘酸，其中含有大量的有機(jī)酸物質(zhì)，對(duì)于胃酸分泌過多的人群來說，過量吃番茄容易導(dǎo)致其胃酸分泌過多，從而可能會(huì)誘發(fā)或者加重其病情，對(duì)其健康造成威脅。

4、不要吃青色番茄。番茄成熟后會(huì)變紅，那么成熟的番茄一般是青色的，這種番茄中含有大量的龍葵堿，而龍葵堿屬于一種毒性物質(zhì)，過量吃可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等中毒現(xiàn)象，對(duì)人體健康造成威脅。

5、不易高溫加熱吃。番茄可以煮熟后吃，但注意不要長(zhǎng)期高溫加熱吃，因?yàn)榉阎泻写罅康姆鸭t素，這種物質(zhì)遇光、熱和氧氣容易被分解，從而會(huì)導(dǎo)致番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值大大降低。

6、不會(huì)黃瓜同吃。番茄中含有豐富維生素C;而黃瓜中煙油一種維生素C分解酶，兩種一起吃的話，會(huì)破壞番茄中的維生素C，不利于身體對(duì)維生素C的補(bǔ)充。

總結(jié)：番茄是常見的菜，很多人都忽視了他的價(jià)值。番茄含有番茄紅素，可以預(yù)防前列腺癌。