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發(fā)霉的干豆皮可以吃嗎？干豆皮曬干了能放幾年？

大眾健康網(wǎng) 2022-10-03 11:36 干豆皮發(fā)霉飲食 大中小

干豆腐皮稱為平民美食，它是餐桌上的常見(jiàn)客，口感美味。干豆皮也有很多的烹飪方式，可以炒也可以生吃，深受大家的喜愛(ài)。那么，發(fā)霉的干豆皮可以吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、發(fā)霉的干豆皮可以吃嗎

2、干豆皮曬干了能放幾年

3、干豆皮怎么泡用開(kāi)水還是熱水

發(fā)霉的干豆皮可以吃嗎

發(fā)霉的干豆皮不可以吃的，以免引起腸胃病，影響飲食安全。干豆腐皮易保存，因此不少人總愛(ài)買一些放在家里以作食材，但是，也有變質(zhì)的可能，在食用的時(shí)候需要浸泡開(kāi)。

干豆皮曬干了能放幾年

干豆皮曬干了一般只能放幾個(gè)月，但是放一年以上就不建議再食用。干豆皮可以用保鮮袋密封裝好放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏室儲(chǔ)存。潮濕、溫度高等都很容易導(dǎo)致干豆皮滋生細(xì)菌，如果是已經(jīng)長(zhǎng)出了霉菌的干豆皮，建議扔掉。

干豆皮怎么泡用開(kāi)水還是熱水

干豆皮不適宜用開(kāi)水泡，用開(kāi)水泡容易把豆皮泡爛，可以用熱水或者涼水泡開(kāi)，涼水泡需要的時(shí)間比用熱水泡的長(zhǎng)一點(diǎn)，而且在口感上沒(méi)有用熱水泡的口感好。但干豆皮浸泡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，豆皮泡過(guò)了會(huì)極大地影響口感。

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