開(kāi)心果，能給人體帶來(lái)的豐富味覺(jué)享受，更是因?yàn)殚_(kāi)心果中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，多吃開(kāi)心果對(duì)人身體非常有好處。同時(shí)開(kāi)心果作為一種較為少見(jiàn)的堅(jiān)果類(lèi)食物，所以?xún)r(jià)格也是較為昂貴的。因此正確吃很必要，快來(lái)一起了解一下開(kāi)心果不能與什么一起吃吧!

本文目錄

1、開(kāi)心果不能與什么一起吃?

2、開(kāi)心果含有哪些營(yíng)養(yǎng)素?

3、開(kāi)心果的產(chǎn)地是哪里?

4、開(kāi)心果是白果做的嗎?

開(kāi)心果不能與什么一起吃?

開(kāi)心果不宜與茶水，柿子，山楂，綠豆，蘋(píng)果，五倍子、西瓜、梨、香蕉、白蘿卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜、牛奶，雞蛋，豆制品，奶制品，黃豆，動(dòng)物瘦肉，魚(yú)肉以及各類(lèi)海鮮等同食(飲)。

一般意義上來(lái)說(shuō)，“生冷”是指生的和涼的兩重意思，生冷食物是指，生的食物和冷的食物比如,生的水果、蔬菜、肉類(lèi)、冷飲、冰淇淋、包括涼水。也有一說(shuō)：并不是所有的水果都是生冷食物，生是指生吃的生菜、黃瓜之類(lèi)的蔬菜類(lèi)，刺身、涼拌菜等;“冷”則理解為屬性為陰，為冷的東西，主要有冰凍的東西，冷性水果蔬菜：西瓜、梨、香蕉、白蘿卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜等。

開(kāi)心果含有哪些營(yíng)養(yǎng)素?

1、油酸。油酸含量占開(kāi)心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認(rèn)為是最有益于心腦血管健康的脂肪酸。這樣的物質(zhì)對(duì)于人體有很大的作用和功效的，可以保護(hù)心腦血管，對(duì)健康有好處。

2、維生素E。在開(kāi)心果中，具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化，在人體內(nèi)，維生素E有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動(dòng)脈粥樣硬化等。常吃開(kāi)心果可以補(bǔ)充維生素E，它是滋潤(rùn)皮膚的保護(hù)神，對(duì)人體有重要的意義。

3、原花青素。開(kāi)心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發(fā)現(xiàn)，原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。這樣的物質(zhì)在開(kāi)心果中含有的量很豐富，對(duì)于降低血脂和血壓有著很重要的作用和表現(xiàn)。

4、膳食纖維。與其他堅(jiān)果相比，開(kāi)心果的優(yōu)勢(shì)是膳食纖維含量較高，大約30~50粒開(kāi)心果中就含有2~3克膳食纖維。人體需要膳食纖維的攝入，吃開(kāi)心果可以補(bǔ)充，同樣可以攝取到人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。

開(kāi)心果的產(chǎn)地是哪里?

喀什地區(qū)是中國(guó)唯一能夠種植阿月渾子或開(kāi)心果的地方。據(jù)專(zhuān)家介紹，開(kāi)心果在全世界的原產(chǎn)國(guó)是伊朗，后被美國(guó)引種?，F(xiàn)在美國(guó)加州是最大的產(chǎn)地。國(guó)內(nèi)商店內(nèi)銷(xiāo)售的，多是美國(guó)加州產(chǎn)品。我國(guó)也開(kāi)始有大面積的種植。原產(chǎn)于伊朗，分布于意大利、法國(guó)、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國(guó)，美國(guó)西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積，俄羅斯以及中國(guó)大陸的新疆等地，也已廣泛栽培。開(kāi)心果果仁含有維生素E等萬(wàn)分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì).古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”。另外它還有潤(rùn)腸排毒的功效。

開(kāi)心果是白果做的嗎?

不是。開(kāi)心果與白果是不一樣的，這兩個(gè)根本上就是不一樣的東西。開(kāi)心果，是一種干果，俗稱(chēng)開(kāi)心果，又名“無(wú)名子”，類(lèi)似白果，開(kāi)裂有縫而與白果不同。白果是銀杏的種仁。開(kāi)心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)。白果富含淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。開(kāi)心果吃起來(lái)是脆的，白果吃起來(lái)綿軟，口感類(lèi)似于紅薯干。

總結(jié)：開(kāi)心果中含有的營(yíng)養(yǎng)素確實(shí)很多，是很多的食物中都不能相比的。比如說(shuō)開(kāi)心果含有豐富的花青素，可以降低血脂和血壓，還可以有抗癌和防輻射的作用哦，但正確吃也是很必要的!