眾所周知，每當(dāng)金風(fēng)送爽，丹桂飄香的中秋季節(jié)來臨之時(shí)，古城西安就有一種秋冬令風(fēng)味小吃——黃桂柿子餅上市了。黃桂柿子餅，也叫火晶柿子餅，是一種用柿子和面制成的風(fēng)味食品，是西安的名特風(fēng)味食品。那柿餅的熱量是多少呢?快讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、柿餅的熱量是多少?

2、柿餅和柿子有何區(qū)別?

3、吃柿餅注意什么?

4、柿餅應(yīng)該怎么存放?

柿餅的熱量是多少?

柿子的熱量是71大卡/100g，而柿餅的熱量是250大卡/100g，1個(gè)柿餅大約有124大卡，熱量比較高，含水量很低，所以一天最好只吃一個(gè)柿餅子。

柿餅和柿子有何區(qū)別?

柿餅和柿子的區(qū)別，哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高。水果的營養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，并且一些水果還可以為做成其它的食材，柿餅大家都有吃過吧，下面小編來為大家介紹下柿餅和柿子的區(qū)別有哪些，哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高呢?來一起了解下吧。

又是柿子上市的季節(jié)，黃的橙的朱紅的，長的扁的方的圓的，小到3厘米、大到10厘米，還有甜軟香糯的柿餅，各種柿子爭(zhēng)芳斗艷。

我國是柿子栽培面積最大、產(chǎn)量最多的國家。柿子營養(yǎng)豐富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、各種維生素及微量元素。

鮮柿中含有大量的碘，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大非常有益。 柿餅是將柿子去皮，在陽光下自然風(fēng)干晾制而成。其中，“富平尖柿”制成的柿餅質(zhì)量最優(yōu)，暢銷國內(nèi)外。

吃柿餅注意什么?

1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥;

2、柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好;

3、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃;

4、吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。

柿餅應(yīng)該怎么存放?

柿餅用冷凍的方式保存。柿餅是青柿子經(jīng)削皮、脫水、脫澀，再經(jīng)日曬加工法和機(jī)器烘干法制成的，此法不但保存柿子原有的營養(yǎng)成分，而且風(fēng)味更佳，用于冷凍方式保存，可保存一年。柿餅富含果糖、葡萄糖、錳、鈣、維生素等多種成分，甘甜可口，軟而不稀，營養(yǎng)豐富，老少適宜。

總結(jié)：柿餅里面雖然有糖，熱量也不低，但柿餅里面也含有很多對(duì)減肥有幫助的維生素和食物纖維等，所以要做到適可而止，對(duì)于減肥的你一天一個(gè)柿餅還是可以接受的。本來柿子含有豐富的，弄干之后有一些成分就被凝結(jié)了。