奇亞籽，其含有豐富的維生素、膳食纖維素、脂肪酸等成分物質(zhì)，其中膳食纖維素可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，加速人體排出體內(nèi)多余的毒素以及廢物，而脂肪酸可以幫助促進(jìn)人體胃液分泌，從幫助加速食物的消化吸收，因此適量吃奇亞籽具有一定減肥作用。那糖尿病人可以吃奇亞籽嗎?快來(lái)讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、糖尿病人可以吃奇亞籽嗎?

2、糖尿病人怎么吃奇亞籽?

3、糖尿病人吃奇亞籽有什么好處?

4、哪些人不宜吃奇亞籽?

5、奇亞籽怎么吃有效?

糖尿病人可以吃奇亞籽嗎?

奇亞籽糖尿病可以適量食用。奇亞籽雖然含有一定的碳水化合物，但是其不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)含量也高，適合糖尿病人的食用，同時(shí)其纖維素和果膠的含量很高，食用可以降低碳水化合物的吸收速度，具有控制血糖的作用，因此糖尿病人可以適量食用奇亞籽。

糖尿病人怎么吃奇亞籽?

糖尿病吃奇亞籽的話最好食用完全泡開(kāi)的奇亞籽，這樣果膠、纖維素等溶出較多，可以包裹更多的淀粉，控制血糖升高的作用更好。 將奇亞籽加入杯中，注入300毫升剛剛燒開(kāi)的熱水，蓋蓋，悶泡15分鐘，或者泡至奇亞籽完全膨脹之后就可以食用了，一般在吃飯之后半個(gè)小時(shí)之內(nèi)食用效果比較好。

糖尿病人吃奇亞籽有什么好處?

1、控制血糖升高速度。奇亞籽中含有豐富的纖維素和果膠，含量超過(guò)1/3，而纖維素和果膠中縫隙很多，可以將淀粉等成分包裹，降低其消化吸收的速度，因此有控制血糖升高速度的作用。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。奇亞籽中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素等，營(yíng)養(yǎng)成分含量十分豐富，因此食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

哪些人不宜吃奇亞籽?

1、有血液濃度問(wèn)題的人。由于奇亞籽有含豐富的Omega-3(脂肪酸)，而Omega-3有稀釋血液作用，因此服用血液稀釋藥的人要留意它的副作用。有很多心臟病患者在手術(shù)后也會(huì)長(zhǎng)期服用抗凝血?jiǎng)﹣?lái)維持心血管暢順，避免血管堵塞，而這些病患者應(yīng)咨詢醫(yī)生意見(jiàn)后方可食用奇亞籽，一起食用可能會(huì)增加出血風(fēng)險(xiǎn)，奇亞籽副作用可大可小!

2、低血壓的人。加拿大St. Michael’s Hospital醫(yī)院的報(bào)告指出，奇亞籽有降血壓的功效，同時(shí)有可能加強(qiáng)降血壓藥的效果，所以有血壓?jiǎn)栴}的人吃奇亞籽時(shí)必須特別小心，盡量避免食用。

3、腸道受不了高纖的人。奇亞籽屬于高纖食品，成分其中約1/4纖維是水溶性，另外3/4是不溶性。水溶性纖維能為腸臟的益生菌提供能源，而不溶性纖維由于不能被消化，能達(dá)到幫助大腸蠕動(dòng)的作用。對(duì)腸胃功能好的人而言，奇亞籽能幫助腸道蠕動(dòng)，可是對(duì)腸胃功能較差的人來(lái)說(shuō)，奇亞籽會(huì)與腸臟益生菌產(chǎn)生氣體，造成腹脹。 外國(guó)曾經(jīng)有一名男子直接乾吃了一湯匙的奇亞籽落肚，然后再飲水，結(jié)果吞咽困難。由于奇亞籽在攝取水份后會(huì)脹大幾倍，因此這個(gè)食法會(huì)令胃部不適。

4、 對(duì)芝麻過(guò)敏的人。奇亞籽是芡歐鼠尾草的種籽，并且含豐富蛋白質(zhì)，假如對(duì)芝麻、薄荷或芥菜籽過(guò)敏，那就千萬(wàn)不能吃奇亞籽，因?yàn)樗鼈兌际莵?lái)自同一個(gè)草本家族的。一旦過(guò)敏，很可能會(huì)造成舌頭腫脹! 對(duì)患前列腺癌高風(fēng)險(xiǎn)的人 由于奇亞籽含有α-亞麻酸，有研究指出，大量服食α-亞麻酸可能會(huì)增加患上前列腺癌的機(jī)率，因此屬前列腺癌高風(fēng)險(xiǎn)的人士應(yīng)盡量避免大量服食奇亞籽。

奇亞籽怎么吃有效?

奇亞籽減肥的吃法比較簡(jiǎn)單，常見(jiàn)的做法就是將其泡水進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)，通常一杯開(kāi)水沖泡15克的奇亞籽，待奇亞籽泡開(kāi)飲用即可。

其次奇亞籽減肥還可以用作代餐吃，也就是將15克奇亞籽泡開(kāi)之后，加入果汁或者是牛奶等將泡開(kāi)飲用，這樣可以增強(qiáng)飽腹感，減少熱量的攝入，具有一定減肥作用。

最后也可以將奇亞籽灑在水果或者是蔬菜沙拉表面食用，不攝入主食，僅僅食用水果、蔬菜等沙拉，同樣具有一定減肥作用。

總結(jié)：奇亞籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，還有很豐富的膳食纖維，所以能夠達(dá)到減肥的目的，奇亞籽不僅可以減肥，并且在控制血糖上也有很好的功效，所以高血糖患者也是可以吃奇亞籽的。