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圣女果,又稱(chēng)為小西紅柿,含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),富含維生素C、膳食纖維及鋅、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適量食用還能生津止渴、健胃消食,其味道酸甜可口,可以生吃,也可以榨果汁、做果醬等,有多種多樣的吃法,具體功效介紹如下!
本文目錄
1、圣女果的功效有哪些?
2、圣女果一天可以吃多少?
3、圣女果不適合哪些人吃?
4、圣女果應(yīng)該怎么清洗?
5、圣女果怎么挑選甜的?
健胃消食、保護(hù)肝臟、阻止吸入毒氣、美容養(yǎng)顏、生津止渴、輔助降血壓降血脂等功效。圣女果的功效比較多,特別是有助于保護(hù)肝腎功能。圣女果中含有大量的維生素、微量元素以及花青素,能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的有機(jī)酸,進(jìn)而有很好的促進(jìn)消化液分泌的作用,能夠發(fā)揮出健胃消食、促進(jìn)消化能力提高的作用。
圣女果中的維生素P的含量居果蔬之首,維生素p易促成紅細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)肝病有輔助治療作用。此外,能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的維生素C,而維生素C能夠很好的調(diào)節(jié)皮膚內(nèi)色素的代謝,促進(jìn)膠原蛋白的生成,適當(dāng)吃圣女果有很好的美容養(yǎng)顏的作用。
不要吃太多,建議一天20-30個(gè),圣女果是茄科的成熟果實(shí),
盡管益處有很多,可是不能常常吃的,一定要控制飲食量,每日數(shù)最多吃20個(gè),在吃完飯一個(gè)小時(shí)以后吃圣女果是能夠做到非常好的作用。假如吃太多,會(huì)導(dǎo)致腸胃的壓力產(chǎn)生胃脹痛,而且還不宜空腹的情況下吃很多,這樣是會(huì)導(dǎo)致胃酸加重。
1、急性腸炎不能吃圣女果
急性腸胃炎不能食用圣女果,因?yàn)槭ヅ麑儆谒嵝允称?,?duì)急性腸胃有刺激性。
2、菌痢不能吃圣女果
菌痢不能吃圣女果,會(huì)加重病情。
3、潰瘍活動(dòng)期病人不能吃圣女果
潰瘍活動(dòng)期病人不能吃圣女果,圣女果會(huì)加大潰瘍的傷口,有刺激性,會(huì)加重潰瘍傷口。
1、食鹽清洗:準(zhǔn)備一盆清水,加入適量食用鹽,先將小番茄放入鹽水中浸泡20分鐘左右。用手輕輕搓洗圣女果,再用清水沖2遍即可。
2、面粉清洗:盆里放一大勺面粉,加適量清水?dāng)噭?。面粉可以吸掉水果表面的臟污,將圣女果放在面粉水浸泡10-15分鐘,用手輕輕搓洗圣女果至干凈即可。
3、淘米水清洗:準(zhǔn)備一盆淘米水,將小番茄放進(jìn)去浸泡15分鐘左右,用雙手輕輕反復(fù)搓洗圣女果表皮,反復(fù)用清水沖洗2-3遍即可。
4、水果洗潔精清洗:用專(zhuān)用的水果洗潔精,往盆里放些水,倒2滴洗水果的洗潔精,用手輕輕洗干凈即可。
5、用陳醋清洗:在裝滿(mǎn)水的盆中滴入幾滴陳醋,把圣女果放入浸泡15-30分鐘,用手輕輕搓洗,最后用清水反復(fù)搓洗干凈即可。
1、真正完全成熟的圣女果顏色一般都是深紅色的,并且非常的有光澤,這樣的圣女果一般都是在生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中,光照的時(shí)間比較充足,大家在挑選圣女果的時(shí)候,盡量選擇顏色深一些的,一般顏色越深的就代表著圣女果的味道越甜。
2、另外在挑選圣女果的時(shí)候與其他的水果是不同的,圣女果并不是摸上去越軟的成熟度越高,盡量挑選硬度比較高的,一般這樣的圣女果口感也比較好,并且里面的汁水也比較充足,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更豐富一些。
總結(jié):圣女果的市場(chǎng)價(jià)格非常親民,一般在3~5元左右一斤,要注意不要買(mǎi)到未成熟的青圣女果,青色的圣女果含有大量的有毒番茄堿,食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身泛力等中毒癥狀。
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