木瓜，適宜吃對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)是非常大的，但是根據(jù)地區(qū)的不同木瓜有兩種，木瓜可加工成果汁、果醬、蜜餞、腌漬;青果中含果膠可提取制成木瓜果膠代血漿。番木瓜是南方果樹(shù)的小樹(shù)種，也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但吃木瓜也是有禁忌的，接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃木瓜的禁忌有哪些?

2、吃木瓜有什么好處?

3、木瓜怎么判斷熟了沒(méi)?

4、怎么用木瓜做甜點(diǎn)?

吃木瓜的禁忌有哪些?

1、木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，所以每次食量不宜過(guò)多，過(guò)敏體質(zhì)者更要慎吃。

2、木瓜不能和海鮮一起吃，同吃會(huì)上火;木瓜不能和油炸食物一起吃，會(huì)引起腸胃不適。

3、可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐;孕婦不宜吃木瓜，會(huì)引起子宮收縮、腹痛。

吃木瓜有什么好處?

根據(jù)測(cè)定，果實(shí)主要含有17種氨基酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、微量元素(鐵、鈣、鋅、硒等)、粗纖維、果膠等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“嶺南佳果”的美稱(chēng)。

番木瓜成熟的果實(shí)可作水果鮮食;未成熟的果實(shí)可作蔬菜煮熟食用或腌制食用。也可以加工成蜜餞、果汁、果醬、果脯、罐頭等食品用。

木瓜怎么判斷熟了沒(méi)?

成熟的木瓜外表皮一般為黃色或者是橘紅色，在瓜的表皮上面會(huì)有一些小斑點(diǎn)，摸起來(lái)比較柔軟光滑，輕輕按一下會(huì)有凹陷的感覺(jué)，在切開(kāi)后，里面的果肉一般為橙紅色，籽粒為黑色，并且成熟的木瓜聞起來(lái)會(huì)有一股香味。

怎么用木瓜做甜點(diǎn)?

食材和配料：雪燕4顆，紅棗13顆，銀耳半顆，皂角米30顆，桃膠18顆，去心蓮子80g，冰糖5g、木瓜半個(gè)

1、 桃膠、皂角米、雪燕和銀耳用清水泡發(fā)16小時(shí)，蓮子泡發(fā)2小時(shí)

2、 水開(kāi)后，銀耳和蓮子煮沸慢燉30分鐘，加入紅棗、桃膠、皂角米小火慢燉2小時(shí)

3、 放入雪燕小火慢燉30分鐘，加入冰糖慢燉10分鐘出鍋

4、 最后，木瓜去籽，隔水小伙慢燉8分鐘就可食用

總結(jié)：經(jīng)常吃木瓜不僅對(duì)你的身體有益，而且還防止許多疾病，但記住的人過(guò)敏，你必須注意吃木瓜。經(jīng)常吃木瓜不僅對(duì)身體有好處，還有助于人們預(yù)防疾病，但一定要注意不要吃太多。