牛油果，其內(nèi)含有非常豐富的碳水化合物、膳食纖維、脂肪和水分。攝入身體之后可以起到促進(jìn)新陳代謝的作用，能夠加速腸道蠕動(dòng)，改善便秘，還可以為人體補(bǔ)充豐富的維生素b、維生素c、氨基酸、鈣離子等成分，那牛油果的熱量是多少你知道嗎?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、牛油果的熱量是多少?

2、每天吃牛油果會(huì)胖嗎?

3、吃牛油果有哪些好處?

4、牛油果怎么儲(chǔ)藏才能更久?

牛油果的熱量是多少?

牛油果的熱量并不高，一顆牛油果大約在40公克左右，含有熱量50大卡到80大卡。牛油果含有非常齊全的維生素a，維生素c和維生素e，還含有一些葉酸，礦物質(zhì)元素鉀，鈣，鎂等，這些都可以補(bǔ)充身中所需要的營(yíng)養(yǎng)。

每天吃牛油果會(huì)胖嗎?

適量的牛油果是不會(huì)導(dǎo)致肥胖的。牛油果的卡路里是很高，脂肪含量比雞蛋和雞肉還高。吃多肯定是會(huì)發(fā)胖的。所以每天食用半顆就足夠了。牛油果是一種減肥的食物，但是如果吃法不當(dāng)，牛油果的熱量也是比較高的，所以也容易導(dǎo)致出現(xiàn)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)性。牛油果男性一天吃一個(gè)，女性一天吃半個(gè)或四分之一就足夠了。

牛油果含有優(yōu)質(zhì)的脂肪和蛋白質(zhì)，因此吃牛油果對(duì)增肌減脂是有很大幫助的，飽腹感也很強(qiáng)。但是從含量中來(lái)看，牛油果的熱量有點(diǎn)高，要是運(yùn)動(dòng)期間的話，補(bǔ)充10%～15%的脂肪就足夠。所以建議吃牛油果不要吃太多，一定要適量就可以了。主要還是因?yàn)榕Ｓ凸麩崃繂?wèn)題，牛油果晚上吃會(huì)導(dǎo)致熱量堆積，而且會(huì)比較難消化，時(shí)間長(zhǎng)了自然會(huì)發(fā)胖。而且晚上吃的話發(fā)胖的幾率更大，因此要注意了。牛油果不適合天天吃，也不適合晚上吃。

吃牛油果有哪些好處?

1、有助嬰兒/孕婦身體健康。酪梨富含抗氧化劑、單不飽和脂肪和纖維，而這些營(yíng)養(yǎng)素和停經(jīng)前女性的母乳產(chǎn)量、孕婦健康以及生育能力息息相關(guān);母乳中的葉黃素會(huì)隨著母親的飲食而增加，抗氧化劑則有助於嬰兒神經(jīng)和眼睛的發(fā)育，而單不飽和脂肪對(duì)於嬰兒大腦的發(fā)育非常重要;此外，酪梨也含有豐富的維生素B6，可以幫助孕婦克服在孕期中可能會(huì)出現(xiàn)的惡心感。

2、皮膚會(huì)變好。由于酪梨具有抗氧化特性和高脂肪含量，因此能夠讓肌膚維持在健康的狀態(tài)，而且酪梨也可以保護(hù)肌膚免受紫外線以及可見(jiàn)的輻射損傷。根據(jù)一項(xiàng)研究指出，若是能夠攝取玉米黃質(zhì)和葉黃素(酪梨就含有這些營(yíng)養(yǎng)素)皆有助于改善皮膚皺紋、補(bǔ)水過(guò)程和彈性。

3、維持正常的體重。吃酪梨不僅能夠增加飽足感，而且可以維持健康的體重。就有研究發(fā)現(xiàn)，受試者若是每天攝取一顆半的酪梨，為期6個(gè)禮拜，最后不管是體脂百分比或是體重都會(huì)下降;另外，還有一項(xiàng)針對(duì)過(guò)胖成年人的研究指出，在午餐時(shí)間攝取半顆酪梨能讓饑餓感減少，飽足感會(huì)拉的更長(zhǎng)。

4、減緩衰老。所有的蔬菜和水果比起來(lái)，酪梨含有較為豐富的脂溶性抗氧化劑，而葉黃素是酪梨中最主要的抗氧化類胡蘿卜素;就有研究表示，酪梨中的葉黃素能夠保護(hù)人體免受DNA的損害，也有助於減緩衰老。另外還有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，受試者若能每天吃酪梨，那麼長(zhǎng)期以來(lái)，解決問(wèn)題的能力、注意力以及記憶力都能有所改善。

5、減少憂郁癥。其實(shí)飲食中的脂肪種類和品質(zhì)都會(huì)影響大腦的功能，而酪梨中存在的單不飽和脂肪具有抗炎的特性，可以有效降低罹患憂郁癥的風(fēng)險(xiǎn)。

6、降低血壓。酪梨含有大量的「鉀」，有助於放松血管壁，進(jìn)而達(dá)成降低血壓的功效，而且酪梨所含的纖維也可以預(yù)防高血壓發(fā)生。

7、控制糖尿病。酪梨中的膳食纖維、健康脂肪和抗氧化劑都能讓血糖水平維持正常，并降低可能會(huì)罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。就有研究發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆酪梨能讓血液中的胰島素水平降低。

8、預(yù)防癌癥。酪梨由高水平的植物化學(xué)物質(zhì)組成，像是類胡蘿卜素，能夠透過(guò)促進(jìn)癌細(xì)胞和癌前細(xì)胞死亡來(lái)預(yù)防癌癥。就有研究指出，血液中的胡蘿卜素水平和癌癥風(fēng)險(xiǎn)的最小化有關(guān)，特別是對(duì)于乳腺組織致密的女性，而酪梨中的類胡蘿卜素提取物偶可以抑制前列腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng);此外，酪梨也含有葉黃素，能夠以最大限度減少正在接受早期頸部和頭部癌癥治療的患者的氧化應(yīng)激。

9、降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。酪梨中的脂肪酸和油酸在降低膽固醇方面有著重要的作用。酪梨由71%單不飽和脂肪酸、16%飽和脂肪酸以及13%多不飽和脂肪酸組成，這些都是人體需要的好脂肪，而且酪梨也含有葉酸和能夠降低膽固醇的成分，能夠保持心臟的健康。

10、促進(jìn)人體吸收植物性營(yíng)養(yǎng)素。像是水果和蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素，可能會(huì)在進(jìn)入人體之前就被破壞，但是，如果你有攝取健康的脂肪就能有效解決這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)檫@些脂肪能夠作為載體分子來(lái)運(yùn)輸可以溶於脂肪的營(yíng)養(yǎng)素。

11、維持肝臟的健康。肝臟是人體內(nèi)相當(dāng)重要的器官，需要妥善的照顧，而攝取酪梨可以減少因血液中的三酸甘油酯或是膽固醇所引起的脂肪肝癥狀。

12、治療關(guān)節(jié)炎。慢性類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎和骨關(guān)節(jié)炎都會(huì)讓患者極度不適，而酪梨剛好含有一種化合物，能夠舒緩關(guān)節(jié)炎帶來(lái)的發(fā)炎和疼痛，專業(yè)人士認(rèn)為，每天食用酪梨可以幫助緩解疼痛，因?yàn)榻】档闹居兄跐?rùn)滑關(guān)節(jié)之間的組織。

牛油果怎么儲(chǔ)藏才能更久?

如果購(gòu)買的牛油果還沒(méi)有切開(kāi)，那么可以將它放在無(wú)直射光、通風(fēng)條件比較好的位置保存。也可以將它放到冰箱中，并且把溫度控制在4-8℃之間，進(jìn)行保存。保存的時(shí)間最好不要超過(guò)7天，不然它可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)。如果在將它切開(kāi)后還需要保存，那么需要將它連著核，一起用保鮮膜包裹一下，然后放到冰箱之中進(jìn)行保存。

因?yàn)樗墓夂苋菀装l(fā)生氧化，所以注意保存的時(shí)間不要太長(zhǎng)，最好不要超過(guò)一天。摸起來(lái)堅(jiān)硬的牛油果尚未完全成熟，可以儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間，為了保持新鮮延緩成熟可放置在冰箱冷藏，需要食用時(shí)提前拿出，置于溫暖處即可加速成熟變軟。已經(jīng)成熟新鮮的牛油果現(xiàn)吃為好，挑選外殼摸起來(lái)軟硬適中，稍微施壓可以按得動(dòng)的果實(shí)，切開(kāi)后呈現(xiàn)嫩黃綠色，此時(shí)需立刻加工食用，否則極易在空氣中氧化變黃。

總結(jié)：牛油果中含有一些膳食纖維和豐富的脂肪，但這些脂肪屬于不飽和的脂肪酸，它可以綜合身體中的飽和脂肪酸，從而降低血管中的血脂，還有降低膽固醇的功效。