烏龍茶是中國(guó)六大茶類中的特有茶類,屬于半發(fā)酵茶,是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。那么,烏龍茶有哪些?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!
本文目錄
1、烏龍茶有哪些
2、烏龍茶上火還是降火
3、烏龍茶可以用開(kāi)水泡嗎
烏龍茶有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、烏龍紅茶、紅烏龍等。
安溪鐵觀音是烏龍茶的極品,而且鐵觀音茶香高持久,有“七泡有余香”的美譽(yù)。
鳳凰水仙分單叢、浪菜、水仙三個(gè)級(jí)別,享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽(yù)。
東方美人是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶,又名為白毫烏龍茶。
羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn),獨(dú)特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長(zhǎng)濃郁,香氣高雅持久。
烏龍茶不寒不熱是一種中性茶,烏龍茶有緩解火氣降火的作用茶性平和,合理飲用,可補(bǔ)充水分、促進(jìn)身體新陳代謝、降低體表溫度,從而起到緩解火氣的作用。
烏龍茶不建議直接用開(kāi)水泡,需要先將泡茶的杯子或者茶壺預(yù)熱,能使茶葉舒展開(kāi),滋味更佳。在杯子中放入茶葉,需要先加入開(kāi)水洗茶,去除茶葉的苦澀味,使第二泡的茶水更佳香醇。泡烏龍茶最好用紫砂壺,能使茶水回味悠長(zhǎng)。
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