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荸薺熱量高嗎？荸薺和什么一起吃最好？

大眾健康網(wǎng) 2022-07-25 14:30 荸薺熱量豬肝 大中小

荸薺久負盛名，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質(zhì)、胡蘿卜素等元素，有清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化的作用。那么，荸薺熱量高嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、荸薺熱量高嗎

2、荸薺和什么一起吃最好

3、荸薺炒豬肝怎么做

荸薺熱量高嗎

100克可食用部分的荸薺熱量是61大卡，而一個荸薺可食用部分大約有16克，其熱量為10大卡，由此可以看出荸薺屬于熱量不高的食物，無論是減肥期間還是平時，都是可以適量食用。但是荸薺卻含有比較高的糖分和淀粉，所以減肥的人在吃的時候一定要控制量。

荸薺和什么一起吃最好

荸薺搭配當歸、薏米熬制成米粥是最好的。將當歸切成片，入鍋煮30分鐘，去渣后加入荸薺和薏米煮成粥，出鍋后加蜂蜜食用即可。

荸薺當歸薏米粥能夠清熱解毒，活血止痛，健脾利濕，適于咽喉腫痛、痰熱咳嗽、心煩口渴等癥狀。

荸薺炒豬肝怎么做

把豬肝用水泡下，去除血水，把荸薺刨皮。豬肝洗干凈切片，荸薺切片，蔥姜椒待用。

鍋燒熱放油倒入蔥姜，然后倒入荸薺和豬肝，放料酒、老抽。最后放點精鹽、糖、胡椒、少量雞精調(diào)味關(guān)火即可。

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