關(guān)東煮是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理，可以用來佐飯，也可以作小吃。后來流傳到臺(tái)灣，在臺(tái)灣進(jìn)一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，營養(yǎng)豐富、自成一格，成為有名的風(fēng)味小吃。那么，關(guān)東煮需要哪些調(diào)味料？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、關(guān)東煮需要哪些調(diào)味料

2、吃關(guān)東煮會(huì)長胖嗎

3、關(guān)東煮屬于垃圾食品嗎

關(guān)東煮需要哪些調(diào)味料

將干蔥、姜、白胡椒、小茴香、柴魚粉混合，粉碎至粉末狀即可。燒鍋開水，水開以后將粉碎好的湯頭加入適量，再加入適量黃酒、味精、食鹽、雞精，等水沸騰后加入適量昆布、切片白蘿卜、甜玉米熬制20分鐘，關(guān)東煮清湯完成。加入白菜、香菇等任何想加食材，煮熟即可。

吃關(guān)東煮會(huì)長胖嗎

吃關(guān)東煮會(huì)長胖。關(guān)東煮里面的肉丸等食物很多都是淀粉、脂肪做的，人工合成的東西比較多，所以這類的食物的熱量是比較大的。

關(guān)東煮屬于垃圾食品嗎

關(guān)東煮一般來說并不屬于垃圾食品，垃圾食品通常指的是焦糊、高油、高鹽、高糖的食品，這些食品很容易使人發(fā)胖，變成人體多余成分的食品，但如果長期食用關(guān)東煮，或者關(guān)東煮材料的制作環(huán)境不衛(wèi)生的話，對(duì)人體也是有害的。