燕窩，其含有大量的黏蛋白，糖蛋白，鈣，磷等多種天然氧成分，有潤(rùn)肺燥、滋腎陰、補(bǔ)虛損的功效，能夠增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒，因此對(duì)吸煙和患有呼吸道疾病最有效。那吃即食燕窩會(huì)發(fā)胖嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、吃即食燕窩會(huì)發(fā)胖嗎?

2、即食燕窩熱量高嗎?

3、燕窩什么時(shí)候吃?

4、吃燕窩有哪些好處?

吃即食燕窩會(huì)發(fā)胖嗎?

事實(shí)上并非如此，燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成份不但不會(huì)使人發(fā)胖，而且對(duì)于正在減肥的客人還有助于減肥工作的順利進(jìn)行。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)室對(duì)干品燕窩營(yíng)養(yǎng)成份的鑒定，燕窩中主要含有水溶性蛋白質(zhì)、脂肪、8種必需氨基酸以及鈉、碘等礦物元素，其中脂肪含量?jī)H占0.35%，相當(dāng)于每100g燕窩中只含有0.35g的脂肪，而燕窩的用量是1~5g/天，低于1g/天基本無(wú)效，高于5g/天略顯浪費(fèi)，這對(duì)于長(zhǎng)期食用燕窩的客人來(lái)說(shuō)，其實(shí)每天真正從燕窩中攝取的脂肪含量是微乎其微的，根本不足以使體重增加。

其次，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室對(duì)燕窩、雞蛋、豆腐、銀耳所含的營(yíng)養(yǎng)成份的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，研究人員發(fā)現(xiàn)在這些營(yíng)養(yǎng)食物中燕窩的水份含量最低，蛋白質(zhì)含量最高、脂肪含量最低、8種必需氨基酸總和含量最高，真正的“高蛋白、低脂肪”，完全符合了現(xiàn)代科學(xué)研究和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成份最優(yōu)比例。對(duì)于那些需要保持身材或者準(zhǔn)備減肥的客人，食用燕窩不僅能夠補(bǔ)充每日身體所需的營(yíng)養(yǎng)，還可以確保脂肪的攝取量最低，同時(shí)燕窩中的唾液酸又能夠增強(qiáng)身體的免疫力，真可謂是一舉多得。

此外，燕窩中所富含的膠原蛋白還可以幫助減肥。眾所周知，減肥需要燃燒脂肪(分解代謝)，而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過(guò)程增加和延長(zhǎng)，燃燒更多的脂肪，同時(shí)膠原蛋白對(duì)細(xì)胞的修補(bǔ)機(jī)能也會(huì)消耗大量熱能，從而達(dá)到減肥的目的。

即食燕窩熱量高嗎?

燕窩中含有50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質(zhì)，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質(zhì)主要是上皮細(xì)胞分泌的黏蛋白(換句話也就是口水)，其中它只含有1種必需氨基酸(賴(lài)氨酸)，3種條件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。二兩燕窩能提供345大卡的熱量，相當(dāng)于二兩米糕或者面包，而價(jià)格上相差上萬(wàn)倍了。最后一項(xiàng)有營(yíng)養(yǎng)意義的成分是纖維素，這一成分含量平常，吃一個(gè)蘋(píng)果就抵得上4兩燕窩中所含纖維素了。

燕窩成分功能單一，不像我們所吃的其他食物，大部分是全細(xì)胞性食物，富含有機(jī)生命需要的各種原料，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值上來(lái)說(shuō)，燕窩只是一種低級(jí)食品，營(yíng)養(yǎng)有限。

燕窩什么時(shí)候吃?

燕窩吃的最佳時(shí)間，一是早上空腹吃，二是睡前吃。燕窩歷來(lái)被認(rèn)為具有滋補(bǔ)的作用，從中醫(yī)上講，燕窩具有養(yǎng)陰滋補(bǔ)、化痰止咳等作用。對(duì)于體質(zhì)虛弱，肺虛久咳等人群，具有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。對(duì)于燕窩來(lái)說(shuō)，早上空腹服用能夠最大限度地被人體吸收，使滋補(bǔ)作用達(dá)到最大化。

還有就是睡前吃，燕窩能夠起到安神補(bǔ)養(yǎng)的作用，特別適用于體質(zhì)虛弱的人群，睡前能夠改善睡眠，增加燕窩有效成分的慢慢的吸收。對(duì)于燕窩來(lái)說(shuō)，適合大部分人服用。

吃燕窩有哪些好處?

燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，男女老少都可使用，針對(duì)不同的人群燕窩的功效不同。

對(duì)于女性，女性常吃燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)光滑，富有彈性。

對(duì)于男性，能夠治療潤(rùn)肺、益氣補(bǔ)脾，長(zhǎng)期食用可使人精神飽滿(mǎn)、精力充沛，補(bǔ)益虛弱，更能增加體力和體能。

對(duì)于孕婦，孕婦在懷孕期間最需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)助，所以在懷孕期間服用燕窩具有很好的提高免疫能力。燕窩含有豐富的活性蛋白，可以促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)，孕婦食用燕窩還能夠使未來(lái)的新生嬰兒更強(qiáng)壯、白皙、增加抵抗力。

對(duì)于老人，老年人通常腸胃不好，身體虛弱或有骨質(zhì)疏松關(guān)節(jié)炎等現(xiàn)象，吃燕窩可以潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)中益氣。所以常吃燕窩有很多的好處。

總結(jié)：吃即食燕窩不會(huì)發(fā)胖。初次食用燕窩的客人也許都會(huì)存在這樣的概念誤區(qū)，燕窩作為高級(jí)滋補(bǔ)品富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，食用之后一定會(huì)使人發(fā)胖，所以不宜長(zhǎng)期食用。