茭白寶寶可以吃，要煮熟煮透才能給寶寶食用，不同年齡的寶寶食用茭白的方法也不同，如果是幼兒食用，需要將茭白剁碎煮爛，食材選購方面最好選擇嫩茭白，如果是兩歲以及以上的寶寶則可以吃些茭白做菜，最好是切絲做菜，既能練習寶寶的咀嚼能力又能相對減少咀嚼量，利于寶寶健康。

1、寶寶能吃

茭白寶寶可以吃的，茭白中含有植物蛋白、氨基酸、維生素等物質，能夠促進寶寶的健康發(fā)育，其中茭白中富含其他植物中少有的多種氨基酸，而氨基酸是人體必需物質之一，能幫助人體吸收和轉化蛋白質，促進機體平衡，對于寶寶身體發(fā)育成長有好處，茭白和雞蛋同吃，能補充豐富的氨基酸和蛋白質，適合生長迅速的寶寶食用。

2、茭白好處

茭白能通二便，并且具有祛熱降燥、生津止渴、利尿除濕的作用，如果寶寶有中暑、腹痛、煩渴、大小便不利等癥狀，可以用茭白給寶寶做些膳食來改善癥狀，通常兩歲以下的寶寶牙齒還沒長齊，咀嚼較為困難所以可以將茭白切碎一點煮粥給寶寶食用，兩歲以上的寶寶可以用茭白切絲做菜適量的給寶寶食用。

3、注意事項

茭白屬于涼性所以如果寶寶有體寒、腹瀉的癥狀，是不能給寶寶食用茭白的，以免造成癥狀加重的后果，另外，茭白中富含草酸，草酸能夠與腸胃中的鈣質產(chǎn)生反應轉化為草酸鈣，不利于寶寶的吸收鈣，而鈣質也是寶寶成長不可或缺的物質，所以茭白不能與富含鈣物質的食物一起吃，而且茭白要高溫加熱做熟后才能給寶寶吃，草酸在高溫下會轉化為成無害物質。