馬鮫魚是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)魚類，馬鮫魚的個(gè)頭不是太大，一般體長為25到50厘米，體重300到1000克。但是，馬鮫魚的味道非常鮮美好吃，其肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，糯軟鮮爽，營養(yǎng)豐富，尤其是尾巴的味道特別好，素有“鯧魚嘴，馬鮫尾”之說。下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、什么是馬鮫魚

2、孕婦可以吃馬鮫魚嗎

3、吃馬鮫魚需要注意什么

什么是馬鮫魚

馬鮫魚屬近海溫水性洄游魚類，魚期：4-6月由于以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的海產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚類。據(jù)分析，每百克魚肉含蛋白質(zhì)19.1克，脂肪2.5克，并含多種維生素等。

馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥有一定輔助療效。

孕婦可以吃馬鮫魚嗎

孕婦是能吃馬鮫魚的，其含有的dha對胎兒的大腦發(fā)育有一定的益處。馬鮫一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的魚類，其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，具有平咳，補(bǔ)氣的作用。如果身體虛弱，咳喘的患者食用馬鮫魚有一定的療效，還具有抗衰老和提神的作用。

吃馬鮫魚需要注意什么

馬膠魚的肝油有毒，必須處理以后才能食用，另外平時(shí)不能吃變質(zhì)的馬膠魚，因?yàn)樗谧冑|(zhì)過程中會產(chǎn)生大量毒素，人們食用以后會出現(xiàn)腹痛或者腹瀉等中毒反應(yīng)。