鵝蛋中的蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質(zhì),易于人體消化吸收,鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。鵝蛋是一種營養(yǎng)價值很高的食物,它對于孕婦必要的補充身體是十分有幫助的。不過無論是再好吃再有用的東西,都要適量的吃。那么鵝蛋吃了會長胖嗎?鵝蛋怎么吃最有營養(yǎng)?下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。
本文目錄
1、鵝蛋吃了會長胖嗎
2、鵝蛋怎么吃最有營養(yǎng)
3、鵝蛋溏心煮多長時間
適量食用不會導致長胖,但吃太多會。
鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)成分等營養(yǎng)元素,是一種非常有營養(yǎng)的食物。但同時鵝蛋中的熱量、脂肪以及膽固醇等含量也不低,如果食用過多的話就會容易導致長胖,一般建議每天食用鵝蛋的量不要超過一個。
1、 水煮鵝蛋
將鵝蛋放入熱水中煮至熟透,然后將其撈出冷卻后剝殼即可食用,這樣吃能更完整的保留鵝蛋中的營養(yǎng)成分。
2、 鵝蛋羹
把鵝蛋敲開放入碗中,然后再往碗中加入適量溫水攪拌均勻,濾去其中的泡沫,用保鮮膜包住碗口,再在保鮮膜上扎幾個洞,將其隔水放入鍋中大火蒸8-9分鐘左右即可。這樣蒸出來的鵝蛋羹既營養(yǎng)又美味。
10分鐘左右。
往鍋中加入適量水,水位要能沒過鵝蛋,然后冷水將鵝蛋放入鍋中。讓鵝蛋與水一起煮十分鐘左右將火關(guān)掉,再將鵝蛋撈出,這樣即可煮出一個溏心蛋。煮的過程中可以拿筷子夾一下鵝蛋,一般沒熟的蛋筷子是夾不起來的,這是因為過于液態(tài)的狀態(tài)下,蛋的重心會往下掉。煮到剛好筷子能加起來時就說明外層已經(jīng)凝固了,正好是溏心蛋的狀態(tài)。
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