青魚，又名青鯇、黑鯇。因青魚肉厚且嫩，味鮮美，刺大而少，故是人們餐桌上的上品。青魚的營養(yǎng)價值豐富，一大部分人喜歡吃青魚，那么吃青魚有什么好處 ？吃青魚要注意什么 ?下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1·、吃青魚有什么好處

2、吃青魚要注意什么 

3、青魚和什么一起吃好

吃青魚有什么好處

1、 抗衰延壽

青魚魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質(zhì)，可使人年輕，還可醫(yī)治許多種疾病。

2、防癌抗癌

含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌的作用。

3、清熱利水

青魚膽苦、寒，有清熱解毒、利水消腫之功效。

4、營養(yǎng)護肝

青魚富含非常好的蛋白質(zhì)，低脂肪。蛋白質(zhì)是人體一切細胞組織的物質(zhì)基礎。丙型肝炎病人尤其需要高蛋白質(zhì)食物，蛋白質(zhì)可以保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生。

吃青魚要注意什么 

1、青魚性平味甘，功能益氣化濕，養(yǎng)胃醒脾。但李子多酸溫多濕，助濕生熱，所以，食青鮚,不宜多食李子。

2、青魚甘平補虛,諸無所忌。但是，用腈魚做成的槽魚醉鲞，凡癌癥病人，紅斑性狼瘡、淋巴結(jié)核、支氣管哮喘、癰癤疔瘡和皮膚濕疹疥瘡瘙癢者忌食之。

青魚和什么一起吃好

1 、青魚+韭菜

青魚搭配溫陽健脾的韭菜，可以治療腳氣和下肢軟弱無力，還能補氣，解除煩悶。

2、青魚+李子

二者搭配會引|起脾胃虛弱,消化不良。