生活中吃茄子的時候，很多時候茄子的油非常的多，這是因為茄子很吸油的緣故，那么有些人覺得茄子既然有這么好的吸油效果，那么如果想減肥是不是可以吃茄子，那么茄子就可以吸油變瘦了？其實這是很不科學(xué)的，茄子經(jīng)過咀嚼之后，進入胃里吸油的效果幾乎沒有了，而且茄子并不是直接吸收身體的脂肪，那么除了這種說法，茄子還能減肥嗎？吃什么蔬菜可以減肥呢？

1、不可以減肥

茄子吸油的說法并不能說明茄子可以減肥，而且茄子是沒有減肥的功效的，所以不存在吃茄子減肥的說法。茄子的營養(yǎng)豐富，而且含有多種維生素，具有抗衰老和降低膽固醇的功效，茄子還能夠清熱解毒。雖然吃茄子不可以達到減肥的效果，但是茄子本身的熱量并不高，減肥的時候可以吃茄子，如果擔(dān)心炒茄子吸油的話，可以蒸茄子和煮茄子吃，或者蒸完茄子再炒就不會那么吸油了。

2、減肥蔬菜

一些蔬菜確實有減肥的功效的，如果想減肥，不妨多吃這些蔬菜：黃瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、菠菜、蘿卜、番茄、辣椒等等，有些能夠抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有些能夠促進脂肪的新陳代謝，對于減肥來說都是很好的食物，蔬菜本身的熱量不高，還有減肥的功效，營養(yǎng)也比較充足，是很適合減肥的人群食用的。

3、注意事項

減肥的時候吃一些利于減肥的食物也只是輔助作用，減肥的時候應(yīng)該注意到方方面面，不僅是飲食上，要少吃高油、甜膩食品，多吃水果蔬菜，平時的時候一定要多運動，促進脂肪的燃燒，最好能給自己制定減肥計劃，堅持下去一定會看到成效！