吃菠蘿蜜能補充人體所需各種維生素、礦物質(zhì)、能量，并且有助于消化吸收，菠蘿蜜除了表層硬皮不能吃以外里面全身都是寶，一個菠蘿蜜內(nèi)部果肉眾多，果肉胖的白絲也能夠炒菜食用，具有利尿助消化的作用，另外菠蘿蜜核也可以炒熟食用，具有下奶作用。

1、好處介紹

菠蘿蜜在水果中算是非常有分量的種類了，一個成熟的菠蘿蜜重達十斤到四十斤，在水果界被稱為是水果皇后，雖然這樣的龐大，但是菠蘿蜜能吃的部分卻也很多，菠蘿蜜的果肉含糖量高，能飽腹補充能量，果肉旁邊的白囊和果核也能吃，加上一顆菠蘿蜜樹產(chǎn)量很多，曾有人建議將菠蘿蜜作為世界級的作物來種植，這樣也許可以解決全球性的食物危機，可惜菠蘿蜜作為熱帶植物，在非熱帶地區(qū)產(chǎn)量和質(zhì)量都會銳減。

2、作用解析

菠蘿蜜的果肉含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、果糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)，能夠補充人體能量和營養(yǎng)所需，起到強身健體的作用，還能治炎癥、水腫，包囊也能食用并具有利尿、助消化等作用，果肉中包著的果核也能夠食用，并且具有下奶的作用。

3、吃法詳解

將刀刃兩面抹上植物油，從菠蘿蜜的一頭先小心切下一塊，查看菠蘿蜜是否成熟，沒有成熟可以將切掉的部分丟掉，用保鮮膜封存切口，放陽光下暴曬，如果已經(jīng)成熟，則將菠蘿蜜切開，將白色粘液去掉，分離大顆粒狀的果肉，把菠蘿蜜的核心也弄出來，黃色果肉可直接吃，也可以冷凍一段時間再吃，菠蘿蜜包囊白絲可以炒肉絲，菠蘿蜜核可以爆炒或者煮水吃，味道類似板栗。