生菜是十字花科蔬菜，它也叫做萵苣，葉片生長的十分密集，能直接吃。它是可以盆栽養(yǎng)殖的，也可以露地栽培，通常盆栽種植一個月的時間就能采摘了。它的生長速度是很快的，春秋的時候種植，苗期大概只有25天。要是在夏季的時候進(jìn)行種植，可能要多等幾天才能采摘。

一、是十字花科蔬菜嗎

十字花科蔬菜的基生葉多是蓮花狀，單葉，生菜就是十字花科蔬菜的一種。生菜的俗稱就是萵苣，它是菊科萵苣屬的一種一年生或二年生作物。葉片生長密集，是可以直接食用的，十分的爽脆，在我國的北方和南方地區(qū)都有廣泛的栽培。

二、盆栽多久可以采摘

生菜的生長速度非?？?，一般盆栽種植一個月左右，就可以進(jìn)行采摘食用了。通常，若在春秋的時候播種，苗期只有25天的時間。夏季的話，要等播種后35天左右進(jìn)行采摘。它不僅長勢很快，而且播種的方法也比較簡單。

三、盆栽播種方法

生菜的種子是很小的，在播種的時候和細(xì)沙進(jìn)行攪拌，等攪拌均勻之后撒播到盆中就行。在播種后需要進(jìn)行覆土，大概覆土0.5-1cm就行。在進(jìn)行種植前，最好是先催芽，把種子放在水中一個晚上，再使用濕潤的紗布包裹好，放到冰箱里面，等到露白的時候就能播種了。在它生長期間需要維持濕潤狀，不能讓它生長的土壤環(huán)境太干，當(dāng)土壤變干了之后就得及時進(jìn)行澆水了。