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山藥是什么,山藥有幾種

大眾健康網(wǎng) 2020-03-05 09:49

山藥是一種既可以做食材,又可以做藥材的植物,它的形狀呈現(xiàn)為圓柱形,一般比較的筆直,外表皮是黃白色或淡黃色的,長(zhǎng)度大約15-30厘米左右,質(zhì)地比較的堅(jiān)實(shí),里面是白色的,味道比較淡,并且發(fā)黏。它的主產(chǎn)地是河北、河南、廣西,喜歡生長(zhǎng)在溫暖的地方,冬季害怕寒冷的氣候,耐不住霜凍。

山藥是什么,山藥有幾種

一、是什么

1、形態(tài):山藥是一種既可以做食材,又可以做藥材的植物,生活中很常見的。它屬于薯蕷科植物的干燥根莖,形狀呈現(xiàn)為圓柱形,一般比較的筆直,略微有些彎曲,外表皮是黃白色或淡黃色的,上面有縱向的溝,還有一些須根,長(zhǎng)度大約15-30厘米左右,直徑大約1.5-6厘米左右。質(zhì)地比較的堅(jiān)實(shí),比較的重,里面是白色的,味道比較淡,微微有些發(fā)酸,并且發(fā)黏。

山藥

2、產(chǎn)地:它的主產(chǎn)地是河北、河南、廣西,其余的浙江、湖南、四川、山東、貴州、山西、陜西等地也有栽培。

3、習(xí)性:它喜歡生長(zhǎng)在溫暖的地方,喜歡充足的陽光,對(duì)于土質(zhì)要求肥沃、疏松,還需要排水良好,冬季害怕寒冷的氣候,耐不住霜凍。

山藥

二、有幾種

山藥主要分為兩個(gè)種,一是普通山藥,二是田薯,還具有五個(gè)變種。其中細(xì)分的品種主要有麻山藥、鐵棍山藥、水山藥、小白嘴山藥、細(xì)毛山藥等,這些品種都比較常見。

山藥

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