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蒔蘿和茴香的區(qū)別

大眾健康網(wǎng) 2020-03-04 00:13 大中小

形狀區(qū)別：等種子變干燥后分辨，蒔蘿的瘦果有主棱和兩個類似翅膀狀的側(cè)棱，而茴香的分生果只有五個突起的主棱，且不明顯。味道區(qū)別：蒔蘿十分濃郁的辛香味，味道十分溫和并不刺激，而茴香的氣味會比較甜，味道比較強烈。

蒔蘿和茴香的區(qū)別

一、形狀區(qū)別

蒔蘿和茴香十分相似，想要從外觀區(qū)分只能等種子變干燥后才能分辨，它外觀看起來很像茴香，也會開黃色的小花朵，會有小果實結(jié)出，它的葉片是鮮綠色，是羽毛的形狀，從葉子到花基本無法區(qū)分，變干燥后蒔蘿的瘦果有主棱和兩個類似翅膀狀的側(cè)棱，它比茴香多一條邊；而茴香的分生果只有五個突起的主棱，且不明顯。

蒔蘿

二、味道區(qū)別

這兩種的味道是有區(qū)別的，蒔蘿有十分濃郁的辛香味，它的香味并不刺激，聞起來十分溫和，可以起到舒緩情緒的作用，它有一點和奶油類似的味道；而茴香的氣味會比較甜，味道比較強烈。

茴香

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