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枸杞的營(yíng)養(yǎng)有哪些功效?怎樣服用枸杞最養(yǎng)生?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-17 16:07 枸杞中藥膳食

枸杞這種中藥食物,具有很多的養(yǎng)生功效,適當(dāng)?shù)某澡坭綄?duì)健康帶來(lái)的好處有很多,但是吃枸杞也有許多要注意的地方,那么枸杞的營(yíng)養(yǎng)有哪些功效?怎樣服用枸杞最養(yǎng)生?枸杞的營(yíng)養(yǎng)功效有很多,下面就來(lái)詳細(xì)了解如何服用枸杞最好吧。

枸杞的營(yíng)養(yǎng)有哪些功效?怎樣服用枸杞最養(yǎng)生?(1)

1、枸杞的營(yíng)養(yǎng)功效

1、它含有豐富的鐵、硒,以及比較多的蛋白質(zhì)、鈣、鋅、鉀等等。多食用可以補(bǔ)充身體的必需元素。

2、枸杞還能起到延緩衰老、抗腫瘤、保肝、增強(qiáng)造血功能并且能有效降低血壓血脂等作用。

3、免疫調(diào)節(jié)的作用。它含有的枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變。

4、抗疲勞的作用。枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲(chǔ)備量,提高運(yùn)動(dòng)前后血液乳酸脫氫酶總活力;降低小鼠劇烈運(yùn)動(dòng)后血尿素氮增加量,加快運(yùn)動(dòng)后血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對(duì)消除疲勞具有十分明顯的作用。

2、枸杞的服用方法

既然枸杞有這么好的功效,我們應(yīng)該怎么吃才能最大程度的將這些功效發(fā)揮出來(lái)呢?

1、泡水喝,要嚼服

它既可以吃新鮮的,也可以吃風(fēng)干的,也可以泡水吃,但泡水吃最后也需要將枸杞嚼服。

2、入湯飯,不上火

也可以像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊,不僅滋補(bǔ),而且不會(huì)上火。

3、直接吃,營(yíng)養(yǎng)吸收最充分

從食用方法上來(lái)說(shuō),直接嚼吃枸杞對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分,更有利于發(fā)揮其保健效果。

4、枸杞養(yǎng)生粥

吃枸杞在不同季節(jié)有不同的方法。秋季空氣干燥,可以取適量的枸杞洗凈,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤(rùn)燥效果。冬季需要抵御寒冷,可取適量枸杞泡在酒中,浸泡7天后飲用可提升體內(nèi)陽(yáng)氣。

但是再好的東西也不要貪吃哦,一般來(lái)說(shuō),健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適,如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。

另外,枸杞不是所有的人都適合服用,由于它溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng),一些感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的病人最好別吃。另外,患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面紅泛光的人最好不要食用。

3、枸杞食用禁忌

1、用枸杞保健需要常期少量吃,過(guò)量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。(健康成年人每天吃20克左右比較合適,治療用可增加到30克。)

2、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

3、枸杞不宜與綠茶搭配,因?yàn)榫G茶里的鞣酸有收斂吸附作用。

4、枸杞含糖量較高,糖尿病患者不宜過(guò)量服用。

5、患有高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞。

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