瘦肉和肥肉都是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食材，其中瘦肉比起肥肉要更受人們的歡迎，因此大多數(shù)人都認(rèn)為肥肉是會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖，因此許多人都只會(huì)吃瘦肉。那么吃瘦肉會(huì)長(zhǎng)胖嗎？只吃瘦肉不吃肥肉會(huì)胖嗎？不吃肥肉會(huì)不會(huì)對(duì)身體有不利影響？

1、吃瘦肉會(huì)長(zhǎng)胖嗎

(1)瘦肉熱量高嗎

瘦肉由于含油脂較低，因此熱量比肥肉低很多，下面是瘦肉和肥肉各自的熱量值。

瘦肉：143大卡/100克，碳水化合物1.5克，脂肪6.20克，蛋白質(zhì)20.30克；

肥肉：807大卡/100克，碳水化合物0.00克，脂肪88.60克，蛋白質(zhì)2.40克；

(2)只吃瘦肉不吃肥肉胖嗎

胖不胖看你吃多少。瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)及血紅素鐵，脂肪含量較少，相比肥肉更容易于消化，且總熱量值不到肥肉的1/5。但是瘦肉并不算是超低熱量的減肥食物，減肥期間可以適當(dāng)食用，大量吃的話，還是會(huì)長(zhǎng)胖的。

(3)每天吃多少瘦肉不發(fā)胖

一天不超過100克。一個(gè)人每天攝入瘦肉75克，即一副撲克牌大小的一塊即可滿足人體對(duì)肉類的需求。蔬菜的話，每天最好攝入500克左右。因此，每天吃瘦肉不超過100克是不會(huì)發(fā)胖的。如果頓頓吃，就算是瘦肉也會(huì)發(fā)胖。

(4)瘦肉怎么吃減肥不發(fā)胖

搭配蔬菜吃

瘦肉做菜肴的時(shí)候，可以放些低熱量的蔬菜，比如黃瓜、絲瓜、豆角等，這樣做可以葷素搭配，避免一味吃肉而長(zhǎng)胖。

水煮著吃

炒瘦肉的話還會(huì)需要加食用油，這會(huì)增加菜肴的熱量值，比較容易發(fā)胖。如果是水煮的話，可以不放油，加點(diǎn)食鹽調(diào)味就行了，熱量值也會(huì)變低。

2、不吃肥肉對(duì)身體有害嗎

(1)不吃肥肉對(duì)身體有害嗎

不吃肥肉對(duì)身體是不利的。適量吃肥肉能促進(jìn)人的生長(zhǎng)發(fā)育，為大腦和身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)元素，是防病、防癌的長(zhǎng)壽食品。一點(diǎn)不吃肉是不利健康的，不論男女老少都應(yīng)該適量地吃點(diǎn)肥肉。

(2)適量吃肥肉有什么好處

1、肥肉中含有高密度脂蛋白，它是大腦發(fā)育不可缺少的腦磷脂和卵磷脂的重要來(lái)源；2、肥肉中豐富的脂肪可以促使脂溶性維生素A、K、E、D的吸收和利用；

3、肥肉中的脂肪還是人體熱量的重要來(lái)源，可以為人體提供充足的能量，防止疲勞；4、人體若無(wú)一定的脂肪儲(chǔ)備，還容易受到疾病的侵襲；育齡婦女體內(nèi)脂肪少于體重的17%者，生育能力會(huì)受到影響。正常人體內(nèi)應(yīng)保持10%-20%的脂肪。

(3)肥肉吃多了有什么害處

肥肉中含有飽和脂肪酸，有損人體血管健康。長(zhǎng)期高脂飲食易得心血管疾病。肥胖病與動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等的飲食原則中都有少吃動(dòng)物脂肪這一條，也就是少吃肥肉。

(4)怎么吃肥肉好

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，肥肉經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的烹煮，飽和脂肪酸可以減少50%。因此吃肥肉以燉食為宜，不宜火炒，如此就可以揚(yáng)長(zhǎng)避短了。除了肥胖的人應(yīng)少吃或不吃肥肉外，標(biāo)準(zhǔn)體重的人和處在發(fā)育期的青少年都應(yīng)該適量吃些肥肉。