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吃沙拉醬會(huì)發(fā)胖嗎?減肥可以吃沙拉醬嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-16 16:15 沙拉減肥熱量長(zhǎng)胖

現(xiàn)在我們?cè)诮∩頊p肥的時(shí)候,總是會(huì)結(jié)合飲食調(diào)理一下,主要調(diào)理的方式就是降低熱量的攝入嘛!但是對(duì)于需要減肥的我們來說,即便是吃一碗飯,熱量都是比較高的,所以很多人會(huì)選擇用沙拉什么的代替主食,但是沙拉里面有沙拉醬,那么,沙拉醬吃了是否會(huì)發(fā)胖呢?

吃沙拉醬會(huì)發(fā)胖嗎?減肥可以吃沙拉醬嗎?(1)

1、吃沙拉醬會(huì)發(fā)胖嗎

吃沙拉醬不一定會(huì)發(fā)胖。沙拉醬分為蛋黃醬、千島醬、凱撒醬、芝麻醬、羅勒香蒜醬、日式油醋汁、及檸檬醬油等。各種不同的醬,熱量也不同。吃熱量低的醬就不會(huì)發(fā)胖。

2、哪種沙拉醬不發(fā)胖

吃檸檬醬油不發(fā)胖。每100毫升檸檬醬油熱量為14大卡,蛋白質(zhì)0.5克,脂肪0克,碳水化合物3克。一般油醋類的沙拉醬比奶油類的沙拉醬醬熱量要低一些。減肥人士可以選用這種沙拉醬。

3、容易發(fā)胖的沙拉醬

奶油類的沙拉醬容易發(fā)胖。如蛋黃醬、千島醬、凱撒醬等。每100毫升的蛋黃醬熱量為614大卡,只要吃一勺,一頓飯的油都?jí)蛄恕K詼p肥人士應(yīng)盡量避免食用奶油類的沙拉醬。

4、怎樣健康的吃沙拉

吃沙拉控制醬的用量是關(guān)鍵,建議一餐不超過20克。做沙拉時(shí),盡量選用油醋類的沙拉醬。如果選用奶油類的醬,可以放一旁蘸著醬吃,比全部拌著吃好。盡量減少吃沙拉醬的頻率。此外,用酸奶代替沙拉醬也是不錯(cuò)的選擇。

5、自制低熱量沙拉醬

(1)檸檬辣椒沙拉醬

原料:檸檬1個(gè),小辣椒1-2個(gè),蒜3瓣,香菜、鹽適量。

步驟:辣椒、香菜切碎,蒜剁成蒜泥;食材放入碗中,再加入鹽和擠好的檸檬汁,拌勻即可。

(2)豆腐沙拉醬

原料:內(nèi)酯豆腐100克,白醋/檸檬汁一大勺,鹽適量。還可以加適量橄欖油。

步驟:原料準(zhǔn)備好后,放入打漿機(jī)中,打至細(xì)膩即可。沒有打漿機(jī),放入保鮮袋碾碎也可以。

6、減肥吃沙拉的誤區(qū)

(1)過多的沙拉醬

美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色,變幻出各種誘人的味道。但這些看起來非常健康的食品,卻含有極高的熱量,如果多吃,會(huì)對(duì)健康造成危害。目前,市場(chǎng)上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等,經(jīng)研究證明,蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認(rèn)為,這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油,其次則是蛋黃,另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力還高。 專家還指出,為了迎合消費(fèi)者的口味,市場(chǎng)上大部分沙拉醬都大量使用食用油,導(dǎo)致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中,其熱量往往占整個(gè)營(yíng)養(yǎng)含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬,其熱量就會(huì)超過300千卡,相當(dāng)于一個(gè)肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。

如果想吃沙拉,可以用酸奶代替哦。

(2)藕、南瓜等根莖類蔬菜

說“是蔬菜的話就低熱量”是不對(duì)的。即使飯吃的少,減少了糖分,如果吃很多富含淀粉的芋類食物的話,是無法減少糖分的。藕、番薯、土豆、玉米、南瓜等是富含淀粉的大米的同類。吃多了熱量會(huì)變高,所以請(qǐng)注意!蔬菜中熱量低的是青菜等葉類蔬菜。越嚼越甜的根莖類蔬菜實(shí)際上富含糖分。

所以,千萬不要為了追求沙拉的口感而放過太多的調(diào)料,還有就是番薯、南瓜這些的根莖類也適宜多吃。而且,沙拉屬于生冷食物,吃多了不好!

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