血糖偏高的情況是很多人都容易出現(xiàn)的,除了糖尿病患者平時(shí)要控制血糖以外,高血糖的人也要控制血糖,很多人控制血糖主要從日常飲食入手,注意是吃一些含糖量比較低的食物,有一些食物可能經(jīng)常聽到大家說能降糖,實(shí)際上并不能,你知道是哪些嗎?
南瓜:小心越吃血糖越高
真相:降糖作用沒有,升糖倒是可以。
據(jù)說,南瓜中含有膳食纖維和「南瓜多糖」,這兩種成分可以幫助控制飯后血糖升高的速度,同時(shí)增加飽腹感。
聽起來挺有道理,但是……
南瓜本身也含糖,而且不少品種的南瓜,升糖指數(shù)還挺高的,所以如果吃了南瓜,血糖肯定是上升而不是下降。
特別是那種比較甜、比較面的老南瓜,含的糖類比較多,吃的時(shí)候應(yīng)該同時(shí)減少主食。
比如,如果吃了一塊200克的老南瓜,就要少吃小半碗飯(約50~80克);而味道比較淡、比較脆的嫩南瓜,可以當(dāng)菜吃。
對(duì)于糖尿病患者,如果要吃南瓜,建議盡量挑選含糖量少的嫩南瓜。
而且推薦將南瓜蒸著吃,不要選擇油炒、燉肉或油炸的方式,否則會(huì)攝入過多的油脂,不利于血糖控制。
苦瓜:不是降糖藥,別夸大
真相:直接吃苦瓜,并沒有降血糖的作用。
據(jù)說,有動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中的某種提取物能降血糖。
又是一個(gè)看起來很有道理的說法,然而實(shí)際上……
首先,這種成分需要經(jīng)過復(fù)雜的工藝才能提取出來,平時(shí)做飯的方法是提取不出來的。
其次,就算我們能把這些降血糖的成分吃下去,也會(huì)被腸胃消化掉,它根本沒有機(jī)會(huì)發(fā)揮降血糖的作用。
最后,也是最重要的,這個(gè)研究的對(duì)象還只是動(dòng)物,苦瓜降血糖的結(jié)論到底能否用在人身上,還是個(gè)謎。
其實(shí),苦瓜和其他蔬菜一樣,對(duì)糖尿病人來說確實(shí)是一種理想的食物。
它含糖量低,對(duì)血糖的影響也小,而且富含膳食纖維、多種維生素和微量元素。
但如果說苦瓜能降糖,就言過其實(shí)了。
不要再給苦瓜扣大帽子了,它只想靜靜地當(dāng)一種糖尿病人的理想食物。
秋葵:是種好蔬菜,但真的不降糖
真相:秋葵只是眾多蔬菜中的一種,降糖效果無從談起。
據(jù)說,秋葵晚上切片泡水早上喝,有神奇的降血糖。
說真的,秋葵是種營養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜,富含鉀、鈣、維生素C、維生素B1、膳食纖維等。
但說到底,秋葵只是眾多蔬菜中的一種,并沒有神奇的降血糖效果。
雖然也有研究表明,秋葵里的提取物「秋葵素」,對(duì)于治療實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的糖尿病和糖尿病腎病有一定效果,但這是經(jīng)過提取、濃縮后的劑量,而且是用在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物身上的,這和我們平時(shí)吃幾根秋葵,或者用秋葵泡水喝是不一樣的。
總之,糖尿病患者多吃包括秋葵、苦瓜等在內(nèi)的不同種類的綠色蔬菜,對(duì)血糖的控制是有幫助的。
但是,千萬不要因?yàn)槊孕拧竫x食物降糖」的說法,而耽誤了正規(guī)治療,單憑一種食物是拯救不了血糖的。
糖尿病患者的飲食,還是需要在控制總能量的基礎(chǔ)上均衡營養(yǎng)。
(1)規(guī)律運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)也是“怎樣保持血糖穩(wěn)定”的關(guān)鍵措施,但多數(shù)人不以為然,認(rèn)為只要是得了病就應(yīng)該休息,但不知道通過適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以控制血糖。因?yàn)橛幸?guī)律的運(yùn)動(dòng),不僅能增強(qiáng)體質(zhì),提高抗病能力,還可使肌肉組織和其他組織對(duì)胰島素的敏感性增強(qiáng),減輕糖尿病患者體內(nèi)組織對(duì)胰島素的對(duì)抗,增加對(duì)糖的利用,改善代謝,使血糖下降。所以糖尿病患者可適當(dāng)?shù)倪x擇適合自己的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目來進(jìn)行鍛煉,如散步,慢跑,太極拳等,最安全的是散步,每日早晚若能堅(jiān)持30—40分鐘的散步,持之以恒,將會(huì)對(duì)穩(wěn)定血糖大有裨益。
(2)合理控制飲食
合理控制飲食是對(duì)“怎樣保持血糖穩(wěn)定”最好的方法,正確的飲食控制應(yīng)該是所有含人造糖的食物都不能吃,所有的五谷雜糧,蔬菜,魚肉奶蛋都能吃,但要控制攝入量。主食以五谷雜糧為主,粗雜混合吃,一天控制在200-400克(4-8兩),多吃豆類及豆制品(糖尿病腎病應(yīng)少食),副食葷素搭配以素為主,新鮮蔬菜1斤左右,肉類一天不能超過1兩,雞蛋1個(gè)即可,牛奶半斤。另外要多喝水,以白開水為好。少喝礦泉水,純凈水。
(3)正確治療
選擇正確治療糖尿病方法,對(duì)于“怎樣保持血糖穩(wěn)定”來說也是事關(guān)重要的。首先是早發(fā)現(xiàn),盡量在在糖耐量低減或空腹血糖受損階段就發(fā)現(xiàn)異常,盡早采取干預(yù)措施,使之不發(fā)展成糖尿病;二要有堅(jiān)持治療的思想,糖尿病只要把血糖控制在正常范圍,就能和正常人一樣工作學(xué)習(xí),但不能隨便停藥;三要到醫(yī)院接受正規(guī)治療;四是要進(jìn)行綜合治療。糖尿病不是單純依靠藥物所能控制的,必須堅(jiān)持合理飲食控制,進(jìn)行規(guī)律的有氧運(yùn)動(dòng),情緒的自我調(diào)控,定時(shí)定量服藥,最好可以吃些微絡(luò)康來洗胰清糖,調(diào)理糖體系,預(yù)防并發(fā)癥。平時(shí)定期檢測血糖,血壓,血脂,使之保持正常的水平。
(4)嚴(yán)格戒煙戒酒
吸煙,飲酒可導(dǎo)致血糖不穩(wěn)定,因?yàn)闊熅茖?duì)降糖,降壓,降脂藥物均有干擾作用,使藥效降低,同時(shí)又都有一定毒性,促使糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展。為此糖尿病患者必須戒煙戒酒,莫當(dāng)兒戲。
(5)穴位按摩
穴位按摩以以下三個(gè)穴位為主,通過按摩這些部位,不但可以防止并發(fā)癥的發(fā)生,還能對(duì)胰腺、肝臟和內(nèi)分泌系統(tǒng)起到很好的調(diào)節(jié)作用,有助于刺激人體生成更多的胰島素細(xì)胞,長期堅(jiān)持效果顯著。
1、太溪穴。位于足內(nèi)側(cè),內(nèi)踝后方,內(nèi)踝尖穴與跟腱之間的凹陷處。可用拇指或中指按揉3~5分鐘,以局部酸脹為宜。
2、血海穴。屈膝,手掌掌心朝下,指尖指向大腿,按在髕骨上,拇指按在大腿內(nèi)側(cè)處,即髕底內(nèi)側(cè)端上約2寸的地方就是血海穴??捎媚粗富蛑兄赴慈?~5分鐘,以局部酸脹為宜。
3、胰反射區(qū)。在足內(nèi)側(cè)的大腳趾骨根部,用溫水、藥物或手法進(jìn)行刺激,就會(huì)通過反射渠道傳到胰腺里,慢慢使它的功能復(fù)蘇??梢悦刻烊嘁蝗唷⑵黄?,注意動(dòng)作要輕柔一點(diǎn),每次大概1~3分鐘。
上面我們提到的食物是大家經(jīng)常會(huì)吃到的,想要降糖僅僅靠吃這些食物是沒有什么用的,除了飲食注意以外,平時(shí)還有很多方面都應(yīng)該注意,比如說經(jīng)常運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)也是能控制血糖的,還有平時(shí)要注意按時(shí)服藥,一定要休息好,不能抽煙喝酒。
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